В ресторане Marbre укрощают пламя аргентинского угольного открытого гриля parrilla для приготовления превосходного мяса, рыбы и овощей. Критский стейк томагавк с домашним соусом барбекю Picanha из аргентинской говядины с соусом Беарнез, стейк из тунца, пастиччо из бычьего хвоста и много других блюд создает шеф-повар Александрос Циотинис - пятикратный обладатель престижной награды Toque D'or от Athinorama.